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Le thé noir Les Trèfles d’Irlande est une édition limitée spéciale Saint Patrick. Parce qu’il n’est pas question que le thé soit oublié dans cette fête mythique !
On se laisse aller aux excès dans ce thé noir au chocolat et au rhum mais sans culpabilité. La gourmandise est bien présente avec un petit goût de rhum en plus sans en avoir les effets.
Le saviez-vous ? L’Irlande est le deuxième pays le plus consommateur de thé au monde avec une moyenne de trois à quatre kilos par habitant et par an. C’est donc l’occasion de les mettre à l’honneur le 17 mars avec un thé au nom de leur charmant pays.
Idéal pour un tea time à l’irlandaise accompagné d’un gâteau aux raisins secs par exemple, vous sentirez surtout le chocolat (à l’odeur et en goût), la petite touche de rhum vient ensuite.
La composition des Trèfles d’Irlande c’est :
Thé noir, coques de cacao, morceaux de chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, émulsifiants), arômes.
Le thé noir Les Trèfles d’Irlande se prépare très facilement.
Il s’infuse 4 minutes dans une eau à 90°C.
Pour une tasse de 25cl, il faut idéalement mettre 2-3 grammes de thé (l’équivalent de deux cuillères à café).
Le thé noir Les Trèfles d’Irlande est incroyable en latte, voici la recette pour le faire chez vous :
Pour un latte de 50cl :
Tips 1 : Le mélange n’a pas forcément besoin d’être sucré, surtout si vous le faites au lait végétal, mais si vous faites partie de la team des gourmands, n’hésitez pas à rajouter du sucre, du miel ou même du sirop d’érable.
Tips 2 : Pour un latte chaud, n’hésitez pas à réchauffer votre lait à la casserole ou au micro-ondes avant de le mélanger avec le thé.
Tips 3 : Il est possible de garder le thé pendant 48h après l’avoir infusé (il faut juste bien enlever le filtre), vous pouvez donc en faire de plus grosses quantités et faire vos lattes sur le pouce quand vous vous sentez d’humeur gourmande 🙂
Bonne dégustation !
Le thé est conditionné dans des sachets doypack de différentes tailles allant de 50 grammes à 1 kilo. Ils ont été pensés pour une conservation optimale de vos mélanges préférés.
Le thé n’aime ni l’air ni la lumière, soyez vigilant sur ces points et vous pourrez en profiter longtemps !
Ce thé noir est en édition limitée.
Au Jardin du thé, nous adorons créer et tester de nouvelles associations de saveurs. Du gourmand en hiver, du spécial thé glacé en été… il y a tellement de choses à découvrir !
Si c’est un coup de cœur, pas de panique, il est fort probable qu’après cette carte, il montrera de nouveau le bout de son nez !
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L’art de parfumer le thé remonte à plusieurs siècles. Dès la dynastie Song, en Chine, les feuilles de thé étaient mises en contact direct avec des fleurs fraîches, comme le jasmin, la rose ou l’osmanthus, afin de s’imprégner lentement de leurs parfums.
Ce procédé, entièrement naturel, repose sur la patience et la justesse du geste.
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