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Thé aux notes végétales et iodées.
Le Gyokuro Asanoka est un thé vert nature du Japon.
Il a été récolté à Hioki, dans la province de Kagoshima en avril 2025.
Le gyokuro est un thé vert qui a été ombragé quelques jours avant la récolte afin de faire remonter toutes les saveurs dans les premières feuilles du théier.
On retrouve souvent la célèbre saveur umami dans le gyokuro et beaucoup de rondeur. C’est le cas pour ce Gyokuro Asanoka qui, en plus, offre des notes végétales et texturé. C’est un thé très équilibré.
Possibilité de faire plusieurs infusions.
Première infusion : 40 secondes à 60 – 70°C
Ensuite, vous pouvez le laisser un peu plus longtemps avec une eau un peu plus chaude.
Il est conseillé de préparer les thés verts japonais dans des petits contenants pour les boire plus rapidement et ainsi, éviter l’amertume.
A partir de : 11,20 € / 50g
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