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Le livingstone GFOP est un thé noir nature de Tanzanie. Il porte le nom du célèbre explorateur David Livingstone.
Ce thé à feuilles entières évoque un Ceylan d’altitude, il est léger et vif.
Les feuilles sont d’un brun tirant vers le fauve, plus grandes que la plupart des thés africains.
L’infusion est brun clair.
En tasse, il est léger et offre des notes d’agrumes et d’épices.
Le Livingstone GFOP s’infuse avec une eau pas trop chaude, à 80°C idéalement.
Si vous n’avez pas de bouilloire à température variable, vous pouvez verser un peu d’eau froide sur les feuilles avant l’eau chaude afin d’éviter de les brûler.
Le temps d’infusion est de quatre minutes.
Il peut s’infuser deux fois minimum.
Ça veut dire quoi GFOP ?
GFOP : Golden Flowery Orange Pekoe
Cela veut dire que ce sont des feuilles bien bourgeonnées.
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