Description
Thé blanc récolté au printemps dont l’originalité première est sa provenance népalaise, pays produisant majoritairement du thé noir. Issu d’un petit jardin en agriculture biologique, du nom d’Aarubotay, à 2000m d’altitude, au niveau de la frontière indienne.
« Un bouquet charnu de fleurs délicates aux allures d’orchidées », voila ce que pourrait évoquer ce thé blanc du Népal constitué de feuilles et de bourgeons d’une très belle qualité. Avec une tasse jaune claire et un nez très fleuri, le thé « Nuage Blanc » offre une liqueur au panel aromatique très riche assortie d’une belle longueur en bouche. Un thé plein de fraîcheur et de rondeur sans aucune amertume ni astringence qui ravira les amateurs de thés blancs de qualité. Ses notes légèrement acidulées ne sont pas sans rappeler les cueillettes de printemps des thés voisins, de Darjeeling.