Description

Récolte 2024

Thé vert du Japon, le pencha est la base du matcha, consommé sous sa forme non broyé. Après infusion, les feuilles dégagent une saveur ronde, des arômes de foin et de fruit secs avec quelques accents gourmands et umami. La liqueur plutôt ocre est très légèrement iodée.