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Frais de port offerts à partir de 35€ de commande en point relais !
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A partir de : 3,00 € / 50g
Le Rooibos mystère, parfumé à la noisette, a un secret : comment fait-il pour être aussi bon ? Peut-être que c’est la nougatine et la cannelle qui l’accompagnent… On ne sait pas, il n’a pas voulu nous le dire.
Le Rooibos mystère nous intrigue, comment fait-il pour être aussi bon ? Il garde ce secret pour lui mais pas son goût, gourmand et puissant.
La noisette dans le Rooibos mystère est l’ingrédient principal. Accompagné de nougatine, de cannelle et de noix de coco pour plus de gourmandise, il est l’infusion parfaite pour les saisons froides. Un goût à croquer, une tasse chaleureuse qui vous envoie directement dans les sous-bois sur un tapis de feuilles dorées.
Le rooibos est une plante d’Afrique du Sud qui ne contient pas de théine et qui sert de base pour des infusions parfumées. Comme le thé, il peut être oxydé ou non. Vert, il aura un goût plus végétal tout en gardant sa rondeur, sans amertume. Le rooibos est donc la plante parfaite pour boire des tisanes sans théine à n’importe quelle heure, parfumées à vos saveurs préférées.
Au goûter, accompagnez votre Rooibos mystère d’un cookie aux fruits à coques pour un parfait accord automnal ou un crumble pomme et poire pour le croquant.
Vous êtes encore plus gourmand que la gourmandise ? Essayez-le en latte, c’est incroyable (voir la recette dans l’onglet préparation).
Rooibos vert, copeaux de noix de coco, morceaux de pomme, morceaux de nougatine (sucre, noisettes), noisettes, arôme, honeybush, cannelle, thé vert matcha (3 %).
Le Rooibos mystère se prépare très facilement.
Il s’infuse 5 minutes dans une eau à 90°C.
Pour une tasse de 25cl, il faut idéalement mettre 2 grammes de l’infusion (l’équivalent de deux cuillères à café).
Et si vous l’oubliez, ce n’est pas grave, il ne deviendra ni amer, ni âpre !
Le Rooibos mystère est un véritable bonbon en latte, voici la recette pour le faire chez vous :
Pour un latte de 50cl :
Tips 1 : Le mélange n’a pas forcément besoin d’être sucré, surtout si vous le faites au lait végétal, mais si vous faites partie de la team des gourmands, n’hésitez pas à rajouter du sucre, du miel ou même du sirop d’érable.
Tips 2 : Pour un latte chaud, n’hésitez pas à réchauffer votre lait à la casserole ou au micro-ondes avant de le mélanger avec le thé.
Tips 3 : Il est possible de garder le thé pendant 48h après l’avoir infusé (il faut juste bien enlever le filtre), vous pouvez donc en faire de plus grosses quantités et faire vos lattes sur le pouce quand vous vous sentez d’humeur gourmande 🙂
Bonne dégustation !
Le rooibos est conditionné dans des sachets doypack de différentes tailles allant de 50 grammes à 1 kilo.
Ils ont été pensés pour une conservation optimale de vos mélanges. Bien fermés, ils garderont les parfums pendant au moins 6 mois et se conservent jusqu’à 24 mois.
L’infusion n’aime ni l’air ni la lumière, soyez vigilant sur ces points et vous pourrez en profiter longtemps !
Ce rooibos est en édition limitée.
Au Jardin du thé, nous adorons créer et tester de nouvelles associations de saveurs. Du gourmand en hiver, du spécial thé glacé en été… il y a tellement de choses à découvrir !
Si c’est un coup de cœur, pas de panique, il est fort probable qu’après cette carte, il montrera de nouveau le bout de son nez !
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Le rooibos, dont le nom signifie « buisson rougeâtre », pousse exclusivement en Afrique du Sud, au cœur des montagnes du Cederberg.
Ses fines feuilles, après avoir subi une oxydation naturelle, prennent une jolie couleur ocre, à l’origine de son surnom de « thé rouge ». Pourtant, le rooibos n’appartient pas à la famille des théiers : il s’agit d’un arbuste à part entière, offrant une infusion unique au monde.
S’il se suffit à lui-même par sa douceur naturelle, le rooibos est traditionnellement préparé en Afrique du Sud comme un thé noir, avec l’ajout de lait et de sucre, voire de miel.
Boisson de partage, il se déguste à toute heure, par les petits comme par les grands.
Particulièrement polyvalent, le rooibos est tout aussi agréable chaud que glacé, notamment durant les mois d’été.
Le rooibos se décline en deux styles distincts selon son mode de transformation :
Le rooibos est l’allié idéal d’une dégustation sereine :
Cette douceur naturelle lui permet de s’associer harmonieusement aux épices, aux fruits ou aux plantes, donnant naissance à des mélanges à la fois réconfortants et équilibrés.
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