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Jardin du Thé
Le Wakoucha Benifuki BIO est un thé noir provenant de la province de Kagoshima au Japon. Le thé noir provenant du Japon est encore rare, ils sont plutôt spécialisés en thé vert mais ça n’enlève rien à leur savoir-faire.
Ce thé vient du cultivar Benifuki en petites feuilles fines très légèrement torsadées. À l’infusion, la liqueur claire dans les tons rouges.
En tasse, il offre des notes très douces et rondes de fruits mûrs, subtiles de fleurs blanches avec un arrière-goût légèrement malté. Le final est sucré, très légèrement astringent si vous poussez l’infusion avec une belle longueur en bouche.
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