Jardin du Thé

Goût de la Neige

Infusion de fruits séchés canneberge & raisin

A partir de :
3,40 € / 50g

À déguster sur place : 3.80 €

Le mélange de fruits séchés Goût de la Neige est comme une première journée de neige. Douce et agréable grâce à son goût délicat de raisin, de canneberge et de baies d’argousier, cette infusion est en plus magnifiquement décorée par de petits flocons de neige en sucre.

5 min
90°C
4g/25cl
Sans théine

Description

L’infusion Goût de la Neige est un mélange de fruits séchés tout doux et légèrement sucré. Aussi beau que la neige, aussi gourmand que Noël. Parsemée de petits flocons de neige en sucre, elle rappelle les moments de magie en hiver, lorsque les flocons se mettent à tomber pour la première fois.

Ingrédients phares du Goût de la neige :

  • De la canneberge, du raisin et du fruit d’argousier, des fruits doux et gourmands.
  • Des petits flocons de neige en sucre, qui ajoutent de la beauté au mélange et de la douceur à l’infusion.

 

Le Goût de la neige est un de nos incontournables aux saveurs classiques de Noël. Elle est donc idéale à faire découvrir à vos proches en cadeau ou lors d’un moment convivial.

L’infusion Goût de la Neige est sans théine et excellente en glacé, vous pouvez donc la déguster à tout moment de la journée, de la manière que vous voulez (voir les recettes ci-dessous, dans l’onglet préparation).

Canneberges (canneberge, sucre, huile de tournesol), grains de raisin huilés (grains de raisin, huile de tournesol), cristaux de glace en sucre (sucre, farine de riz, huile de colza, fécule de pomme de terre, arôme), baies de sorbier, baies d’argousier, arôme, fleurs de bleuet.

Comment préparer le Goût de la Neige à chaud ?

  • Température de l’eau : 90°C. (Astuce sans bouilloire : l’eau est à température idéale lorsque de petites bulles montent régulièrement dans votre casserole).
  • Temps d’infusion : 5 minutes.
  • Dosage : 4 grammes pour 25 cl d’eau (l’équivalent d’une cuillère à café).

 

En thé glacé :

Pour un effet ice tea :

  • Mettre 20 à 25 grammes du mélange et 10 à 15 grammes de sucre dans un litre d’eau à température ambiante.
  • Laissez le mélange macérer 4 heures à température ambiante et c’est prêt !
  • Pour un goût optimal, nous vous conseillons d’enlever l’infusion au bout des quatre heures mais vous pouvez le laisser un peu plus longtemps sans risque d’amertume.

 

Pour une eau parfumée :

Les mélanges de fruits séchés sont idéaux pour des infusions glacées sans sucre car les fruits présents vont naturellement adoucir la boisson.

  • Mettre 25 à 30 grammes du mélange dans un litre d’eau à température ambiante.
  • Et suivez le reste de la recette ci-dessus !

 

À savoir : vous pouvez préparer votre thé glacé dans n’importe quelle bouteille ou carafe. Pour plus de simplicité, nous avons sélectionné des pichets spécifiques dotés d’un filtre intégré.

À boire dans les 48 heures ! ☀️🧋

Conditionnement :

Nos mélanges sont conditionnés dans des sachets Doypack hermétiques de différentes tailles allant de 50 grammes à 1 kilo.

Ils ont été pensés pour une conservation optimale. Bien fermés, ils gardent l’intensité des parfums pendant au moins 6 mois et se conservent jusqu’à 24 mois.

À savoir : les thés et infusions n’aiment ni l’air ni la lumière, soyez vigilant sur ces points pour préserver toutes ses saveurs !

 

Édition limitée :

Ce mélange est en édition limitée.

Au Jardin du thé, nous adorons créer et tester de nouvelles associations de saveurs. Du gourmand en hiver, du spécial thé glacé en été… il y a tellement de choses à découvrir !

Si c’est un coup de cœur, pas de panique, il est fort probable qu’après cette carte, il montrera de nouveau le bout de son nez !

Nous vous invitons à consulter régulièrement notre site pour ne pas manquer son retour, ou même, d’activer une alerte mail en sélectionnant la quantité désirée et en insérant votre adresse.

Avis

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Jusqu’à quand peut-on acheter les thés de Noël sur le site ou en boutique ?

Nos thés et infusions de Noël sont disponibles chaque année dès le mois de novembre et restent en ligne (et dans notre boutique grenobloise) jusqu’en février environ. Une fois la période des fêtes passée, ils laissent leur place à une nouvelle collection hivernale, alors profitez-en bien durant l’hiver !

Pourquoi le Goût de la Neige est-il une excellente idée cadeau pour les fêtes ?

Sans théine, visuellement magique avec ses flocons en sucre et délicieusement fruitée, cette infusion fait fondre les petits comme les grands. C’est le cadeau poétique et réconfortant par excellence à glisser sous le sapin. Associez-le à l’un de nos accessoires de Noël pour une attention des plus charmantes !

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