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Thé noir de Chine (Zhejian)
Récolté et produit dans la province du Zhejiang, à l’Est de la Chine, le Black Sencha est issu d’une fabrication de type « sencha » qui signifie que les feuilles de thé sont cuites à la vapeur à la façon des thés verts de ce type, pour ensuite être complétement oxydées afin d’obtenir un thé noir.
Avec de grandes feuilles pliées en aiguilles, le Black Sencha offre une tasse douce et légèrement épicée avec une fine odeur de chocolat, sans amertume. Un thé de quotidien très agréable, à rapprocher de notre thé thaïlandais « Hong Cha Roll ».
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