Jardin du Thé
Jardin du Thé
A partir de : 3,70 € / 50g
Le thé noir Noël à Québec, au sirop d’érable, est la définition du mot gourfortant (mélange de gourmand et réconfortant). Un breuvage parfaitement équilibré, d’une grande douceur.
Le thé noir Noël à Québec n’a que très peu d’ingrédients mais il contient le meilleur de tous : le sirop d’érable.
L’origine du sirop d’érable remonte aux peuples autochtones qui, selon les légendes, ont compris que la sève d’érable était comestible grâce aux animaux.
La plus mignonne raconte qu’un jour, un écureuil a été vu casser une branche en se déplaçant dans un érable. De l’eau d’érable a jailli et l’écureuil l’a léchée. Vous vous doutiez que les écureuils étaient aussi gourmands que les buveurs de thé ?
Et comme nos amis québécois le disent si bien : c’est le moment de commander du thé de Noël et de se sucrer le bec !
Noël à Québec est un de nos incontournables à Noël grâce à sa saveur si gourmande. Il est donc idéal à faire découvrir à vos proches en cadeau ou lors d’un moment convivial.
Retrouvez nos méthodes de préparation à chaud ou nos conseils pour le décliner en latte gourmand dans l’onglet ci-dessous.
Thé noir, morceaux d’amande, sirop d’érable, arôme.
Ce mélange est une petite merveille en latte. Voici la recette pour le faire chez vous :
Pour un latte de 50cl :
Du sucre ? Le mélange n’a pas forcément besoin d’être sucré, surtout si vous le faites au lait végétal, mais si vous faites partie de la team des gourmands, n’hésitez pas à rajouter du sucre, du miel ou même du sirop d’érable.
Latte chaud : Réchauffez votre lait à la casserole ou au micro-ondes avant de le mélanger avec le thé.
Conservation : Il est possible de garder le mélange (sans le lait) pendant 48 h après l’avoir infusé. Vous pouvez donc en faire de plus grosses quantités et faire vos lattes sur le pouce quand vous vous sentez d’humeur gourmande 🙂
Bonne dégustation 🙂
Nos mélanges sont conditionnés dans des sachets Doypack hermétiques de différentes tailles allant de 50 grammes à 1 kilo.
Ils ont été pensés pour une conservation optimale. Bien fermés, ils gardent l’intensité des parfums pendant au moins 6 mois et se conservent jusqu’à 24 mois.
À savoir : les thés et infusions n’aiment ni l’air ni la lumière, soyez vigilant sur ces points pour préserver toutes ses saveurs !
Ce mélange est en édition limitée.
Au Jardin du thé, nous adorons créer et tester de nouvelles associations de saveurs. Du gourmand en hiver, du spécial thé glacé en été… il y a tellement de choses à découvrir !
Si c’est un coup de cœur, pas de panique, il est fort probable qu’après cette carte, il montrera de nouveau le bout de son nez !
Nous vous invitons à consulter régulièrement notre site pour ne pas manquer son retour, ou même, d’activer une alerte mail en sélectionnant la quantité désirée et en insérant votre adresse.
Les thés parfumés – Un art de l’équilibre
L’art de parfumer le thé remonte à plusieurs siècles. Dès la dynastie Song, en Chine, les feuilles de thé étaient mises en contact direct avec des fleurs fraîches, comme le jasmin, la rose ou l’osmanthus, afin de s’imprégner lentement de leurs parfums.
Ce procédé, entièrement naturel, repose sur la patience et la justesse du geste.
De la tradition au savoir-faire moderne
Certains thés parfumés sont devenus emblématiques, à l’image de l’Earl Grey ou le thé vert au jasmin.
C’est toutefois au XXᵉ siècle, avec les progrès de la distillation, que l’art du thé parfumé prend une nouvelle dimension. L’apparition d’alambics performants permet l’extraction d’huiles essentielles fines et stables, capables de se fixer sur la feuille de thé et de restituer fidèlement leurs arômes à l’infusion.
Parfumer sans masquer
Un thé parfumé réussi repose avant tout sur un équilibre subtil entre la feuille et l’aromatique. La nature de la base — thé noir, vert, blanc ou oolong — conditionne fortement le rendu final, tout comme le mode de parfumage, qu’il soit issu de fleurs, d’ingrédients naturels ou d’extraits aromatiques.
Lorsque cet équilibre est respecté, le parfum accompagne le thé sans jamais en effacer l’identité.
Une catégorie à part entière
À la croisée de la tradition et de la création contemporaine, les thés parfumés constituent une famille à part entière.Ils invitent à une dégustation accessible mais nuancée, où le parfum devient un prolongement du thé, et non un artifice.
Jusqu’à quand peut-on acheter les thés de Noël sur le site ou en boutique ?
Nos thés et infusions de Noël sont disponibles chaque année dès le mois de novembre et restent en ligne (et dans notre boutique grenobloise) jusqu’en février environ. Une fois la période des fêtes passée, ils laissent leur place à une nouvelle collection hivernale, alors profitez-en bien durant l’hiver !
Pourquoi le Noël à Québec est-il une excellente idée cadeau pour les fêtes ?
Avec ses notes uniques de sirop d’érable et son univers chaleureux tout droit venu du Canada, ce thé noir incarne la gourmandise et le réconfort par excellence. C’est le cadeau parfait à glisser sous le sapin pour surprendre les amateurs de douceurs authentiques. Associez-le à l’un de nos accessoires de Noël pour une attention originale et sucrée !
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