Jardin du Thé

Andromède BIO

Thé vert fruit de la passion & gingembre

A partir de :
3,90 € / 50g

À déguster sur place : 3.80 €

Comme la galaxie d’Andromède qui contient une infinité d’étoiles, le thé vert de Noël Andromède BIO contient plus d’ingrédients que l’on ne pourrait imaginer. Épices (cannelle, clou de girofle, cardamome, poivre, gingembre) et fruits (orange et fruit de la passion) se mêlent ici à la fraîcheur d’un thé vert. Un voyage vers l’infini et l’au-delà.

3 min
70-80°C
4g/25cl
Bio

Description

La mythologie grecque est aussi complexe et fascinante que le thé Andromède BIO. À Noël, on aime se replonger dans toute cette magie. Vous souvenez-vous de l’histoire d’Andromède ? Fille de Cassiopée, elle a frôlé un destin tragique en étant sacrifiée par ses parents, pour finalement devenir l’heureuse épouse de Persée.

Une tasse aussi fraîche qu’un océan, aussi belle que l’amour qui triomphe à la fin.

 

Ingrédients phares du thé vert Andromède BIO, c’est :

  • Du thé vert, comme la rage de Poséidon lorsqu’il a voulu la peau d’Andromède.
  • Des épices piquantes, comme le monstre marin attaquant la cité de son père Céphée.
  • Des écorces d’orange, qui rappellent le frisson de ce sacrifice évité in extremis.
  • Du fruit de la passion, pour cette passion qui unira ensuite les deux amants.
  • Une dominance en gingembre, aussi piquante que les rebondissements de cette histoire.

 

À déguster bien chaud avec des petits sablés de Noël.

L’Andromède BIO est un de nos incontournables aux saveurs classiques de Noël. À offrir aux fans de mythologie ou d’astronomie et de thé !

Retrouvez nos méthodes de préparation à chaud ou nos conseils pour le décliner en une rafraîchissante eau parfumée glacée dans l’onglet ci-dessous.

Thé vert de Chine Ming Mee*, cannelle*, écorces d’orange*, morceaux de gingembre*, arôme naturel d’agrumes, morceaux de fruit de la passion (purée de pomme concentrée*, fruit de la passion concentré*, antioxydants), clous de girofle*, cardamome*, fleurs de tournesol*, poivre noir*.

*Issu de l’agriculture biologique

Comment préparer l’Andromède BIO à chaud ?

  • Température de l’eau : 70-80°C. (Astuce sans bouilloire : l’eau est à température idéale lorsque de petites bulles commencent à apparaître au fond de votre casserole).
  • Temps d’infusion : 3 minutes.
  • Dosage : 4 g pour 25 cl d’eau (l’équivalent d’une cuillère à café bombée).

 

En thé glacé :

Pour un effet ice tea :

  • Mettre 15 à 20 grammes de thé vert et 20 grammes de sucre dans un litre d’eau à température ambiante.
  • Laissez le mélange macérer 2 à 3 heures à température ambiante et c’est prêt !
  • Retirez le filtre pour éviter toute amertume.

 

Pour une eau parfumée :

  • Mettre 15 grammes de thé vert dans un litre d’eau à température ambiante.
  • Pour la suite, suivez la recette ci-dessus !

 

À savoir : vous pouvez préparer votre thé glacé dans n’importe quelle bouteille ou carafe. Pour plus de simplicité, nous avons sélectionné des pichets spécifiques dotés d’un filtre intégré.

À boire dans les 24 heures ! ☀️🧋

Conditionnement :

Nos mélanges sont conditionnés dans des sachets Doypack hermétiques de différentes tailles allant de 50 grammes à 1 kilo.

Ils ont été pensés pour une conservation optimale. Bien fermés, ils gardent l’intensité des parfums pendant au moins 6 mois et se conservent jusqu’à 24 mois.

À savoir : les thés et infusions n’aiment ni l’air ni la lumière, soyez vigilant sur ces points pour préserver toutes ses saveurs !

 

Édition limitée :

Ce mélange est en édition limitée.

Au Jardin du thé, nous adorons créer et tester de nouvelles associations de saveurs. Du gourmand en hiver, du spécial thé glacé en été… il y a tellement de choses à découvrir !

Si c’est un coup de cœur, pas de panique, il est fort probable qu’après cette carte, il montrera de nouveau le bout de son nez !

Nous vous invitons à consulter régulièrement notre site pour ne pas manquer son retour, ou même, d’activer une alerte mail en sélectionnant la quantité désirée et en insérant votre adresse.

L’art de parfumer le thé remonte à plusieurs siècles. Dès la dynastie Song, en Chine, les feuilles de thé étaient mises en contact direct avec des fleurs fraîches, comme le jasmin, la rose ou l’osmanthus, afin de s’imprégner lentement de leurs parfums.

Ce procédé, entièrement naturel, repose sur la patience et la justesse du geste.

De la tradition au savoir-faire moderne

Certains thés parfumés sont devenus emblématiques, à l’image de l’Earl Grey ou le thé vert au jasmin.

C’est toutefois au XXᵉ siècle, avec les progrès de la distillation, que l’art du thé parfumé prend une nouvelle dimension. L’apparition d’alambics performants permet l’extraction d’huiles essentielles fines et stables, capables de se fixer sur la feuille de thé et de restituer fidèlement leurs arômes à l’infusion.

Parfumer sans masquer

Un thé parfumé réussi repose avant tout sur un équilibre subtil entre la feuille et l’aromatique. La nature de la base — thé noir, vert, blanc ou oolong — conditionne fortement le rendu final, tout comme le mode de parfumage, qu’il soit issu de fleurs, d’ingrédients naturels ou d’extraits aromatiques.

Lorsque cet équilibre est respecté, le parfum accompagne le thé sans jamais en effacer l’identité.

Une catégorie à part entière

À la croisée de la tradition et de la création contemporaine, les thés parfumés constituent une famille à part entière.Ils invitent à une dégustation accessible mais nuancée, où le parfum devient un prolongement du thé, et non un artifice.

Avis

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Jusqu’à quand peut-on acheter les thés de Noël sur le site ou en boutique ?

Nos thés et infusions de Noël sont disponibles chaque année dès le mois de novembre et restent en ligne (et dans notre boutique grenobloise) jusqu’en février environ. Une fois la période des fêtes passée, ils laissent leur place à une nouvelle collection hivernale, alors profitez-en bien durant l’hiver !

Pourquoi l’Andromède BIO est-il une excellente idée cadeau pour les fêtes ?

Avec son nom inspiré de la mythologie et de l’astronomie, ce thé de Noël est le cadeau parfait à glisser sous le sapin pour les amateurs de récits épiques, d’agrumes et de notes épicées. Associez-le à l’un de nos accessoires de Noël pour une attention originale !

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