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A partir de : 4,20 € / 50g
Le Tokaido est un thé vert au goût subtil de fleur de Sakura (cerisier japonais). Une tasse aussi printanière que poétique.
Le Tokaido, thé vert à la fleur de cerisier, est un voyage plein de poésie vers ce que le Japon nous offre de plus beau. À défaut de voir les fleurs de Sakura, vous pourrez les déguster en tasse, et promis, c’est aussi doux et élégant qu’en vrai.
En tasse, il offre une saveur fleurie et légèrement fruitée rappelant le goût de la cerise et de l’amande.
Ce thé peut facilement s’accorder à des plats salés comme des poissons blancs ou des sushis. La fraîcheur du poisson s’associe parfaitement avec la subtilité de la fleur.
En sucré, le Tokaido peut être bu avec un sablé ou un financier, ces douceurs ne prendront pas le dessus sur la fleur de cerisier.
Thé vert Chun Mee, arôme, pétales de fleurs.
Tokaido :
Le thé vert Tokaido se prépare facilement.
Il s’infuse 3 minutes dans une eau à 80°C idéalement (si vous n’avez pas la possibilité de vérifier, pas d’inquiétude, c’est lorsque les premières bulles commencent à se former dans votre casserole).
Pour une tasse de 25cl, il faut idéalement mettre 2 grammes du thé (l’équivalent d’une bonne cuillère à café).
Tokaido :
Conditionnement :
Nos mélanges sont conditionnés dans des sachets Doypack hermétiques de différentes tailles allant de 50 grammes à 1 kilo.
Ils ont été pensés pour une conservation optimale. Bien fermés, ils gardent l’intensité des parfums pendant au moins 6 mois et se conservent jusqu’à 24 mois.
À savoir : les thés et infusions n’aiment ni l’air ni la lumière, soyez vigilant sur ces points pour préserver toutes ses saveurs !
Édition limitée :
Ce mélange est en édition limitée.
Au Jardin du thé, nous adorons créer et tester de nouvelles associations de saveurs. Du gourmand en hiver, du spécial thé glacé en été… il y a tellement de choses à découvrir !
Si c’est un coup de cœur, pas de panique, il est fort probable qu’après cette carte, il montrera de nouveau le bout de son nez !
Nous vous invitons à consulter régulièrement notre site pour ne pas manquer son retour, ou même, d’activer une alerte mail en sélectionnant la quantité désirée et en insérant votre adresse.
L’art de parfumer le thé remonte à plusieurs siècles. Dès la dynastie Song, en Chine, les feuilles de thé étaient mises en contact direct avec des fleurs fraîches, comme le jasmin, la rose ou l’osmanthus, afin de s’imprégner lentement de leurs parfums.
Ce procédé, entièrement naturel, repose sur la patience et la justesse du geste.
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