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Frais de port offerts à partir de 35€ de commande en point relais !
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A partir de : 3,70 € / 50g
Le Sésame grillé est un oolong (ou thé bleu parfumé) au sésame et à la nougatine. Un mélange gourmand, très doux. Le thé réconfortant par excellence.
Le oolong Sésame grillé, est un thé semi-oxydé aux notes douces de sésame et de nougatine. Doux et gourmand, il se boit en regardant les feuilles tombées.
Petit point info : le oolong (ou thé bleu) est un thé semi-oxydé, c’est-à-dire qu’il est plus oxydé qu’un thé vert mais moins qu’un thé noir avec une variation possible de 10 à 90% d’oxydation. Le Sésame grillé est bien oxydé, donc plus proche d’un thé noir. Le thé est roulé en petites billes qui se déploieront en tasse pour dévoiler toute leur saveur. Il aura naturellement des notes plutôt grillées et rondes sans aucune âpreté.
Il est parfait pour le goûter, accompagné d’une tarte aux pommes ou aux poires par exemple pour apporter un peu plus de gourmandise aux fruits.
Oolong, morceaux de nougatine (sucre, noisette), arôme, chips de noix de coco (noix de coco, sucre), noix de coco râpées, riz soufflé, sésame, fleurs de carthame
Le oolong Sésame grillé se prépare très facilement.
Il s’infuse 4 minutes dans une eau à 90°C.
Pour une tasse de 25cl, il faut idéalement mettre 4 grammes de thé (l’équivalent de deux cuillères à café).
Le Sésame grillé est un petit délice en latte, voici la recette pour le faire chez vous :
Pour un latte de 50cl :
Tips 1 : Le mélange n’a pas forcément besoin d’être sucré, surtout si vous le faites au lait végétal, mais si vous faites partie de la team des gourmands, n’hésitez pas à rajouter du sucre, du miel ou même du sirop d’érable.
Tips 2 : Pour un latte chaud, n’hésitez pas à réchauffer votre lait à la casserole ou au micro-ondes avant de le mélanger avec le thé.
Tips 3 : Il est possible de garder le thé pendant 48h après l’avoir infusé (il faut juste bien enlever le filtre), vous pouvez donc en faire de plus grosses quantités et faire vos lattes sur le pouce quand vous vous sentez d’humeur gourmande 🙂
Bonne dégustation !
Le thé est conditionné dans des sachets doypack de différentes tailles allant de 50 grammes à 1 kilo.
Ils ont été pensé pour une conservation optimale de vos mélanges. Bien fermés, ils garderont les parfums pendant au moins 6 mois et se conservent jusqu’à 24 mois.
Le thé n’aime ni l’air ni la lumière, soyez vigilant sur ces points et vous pourrez en profiter longtemps !
Cette petite gourmandise est un peu moins de saison en plein été. C’est pour cela qu’il est disponible seulement pendant une partie dans l’année. Et oui, au Jardin du thé, on aime bien créer le manque (et surtout, on ne peut pas pousser les murs de notre local).
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