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Frais de port offerts à partir de 35€ de commande en point relais !
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A partir de : 10,20 € / 50g
Thé bleu d’Indonésie offrant des notes florales et végétales enrobées d’une rondeur lactée et vanillée.
Cet Oolong originaire d’Indonésie, de l’île de Java, est cultivé à l’ouest de Java, dans le parc national de Gunung Halimun-Salak.
Le sol est volcanique, donc très riche en minéraux, ce qui donne au thé une complexité aromatique particulière. Il est cultivé à environ 1000 mètres d’altitude, dans un lieu souvent sous la brume, ce qui ralentit la croissance des feuilles et concentre les arômes.
Il a une texture très onctueuse, presque lactée en bouche. Les notes dominantes sont florales et végétales, avec des nuances de vanille et une pointe de noisette.
L’infusion est d’une couleur jaune dorée très limpide.
Le thé noir Halimun Jade BIO se prépare très facilement.
Il s’infuse 3-4 minutes dans une eau à 80°C.
Pour une tasse de 25cl, il faut idéalement mettre 2-3 grammes de thé (l’équivalent d’une bonne cuillère à café).
Les variations de temps et dose à mettre permettront d’ajuster la subtilité/force du goût. Vous pouvez vous permettre de le laisser 4 minutes parce qu’il ne prendra pas en amertume.
Le thé peut s’infuser plusieurs fois.
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