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Thé blanc Pai Mu Tan parfumé à la citronnelle et agrémenté d’écorces de citron et de morceaux de gingembre.
Petit cours étymologique sur le gingembre, cette épice qui en fait jaser plus d’un : le mot français vient du latin qui l’avait pris aux Grecs, eux-mêmes ayant utilisés un mot arabe dont la provenance venait du sanskrit en Inde, « shringavera ».
Une métaphore du voyage, le mot comme l’épice exprime le piquant et l’aventure.
Et pour la culture générale, le mot gingembre signifie « en forme de corne de cerf ».
Prochain cours sur l’étymologie du mot citron dans un autre article !
Ce thé blanc agrémenté de gingembre et de citron est très délicat. Pour garder la pureté et la délicatesse du thé blanc, on relève peu les arômes. Le thé blanc est surtout bu en été en Chine car il a un côté très désaltérant. Celui-ci est aussi agréable en chaud qu’en glacé dans sa légèreté.
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