Jardin du Thé
Jardin du Thé
A partir de : 4,80 € / 50g
Aux amoureux du grand froid, d’un climat polaire, est-ce que ça vous dirait de célébrer Noël en Alaska ?
Mais ce qu’on aime en hiver n’est-ce pas aussi la possibilité de se réchauffer le corps et l’esprit avec entre les mains une tasse de thé chaud aux saveurs gourmandes ?
Le thé blanc Noël en Alaska a des notes toutes douces de fruits rouges et de pomme cuite.
L’Alaska, surnommée « la terre du soleil de minuit », fait rêver pour ses étendues blanches, ses belles montagnes, son froid polaire et sa vie sauvage.
Alors on se retrouve là-bas pour fêter Noël sous la neige ? En inuit, il existe une bonne dizaine de mots pour désigner la neige (celle qui tombe, la neige sur le sol, celle qui est transformé en eau…).
Au Jardin du thé aussi notre vocabulaire technique est varié :
Connaissez-vous le terme « beauthé » ? Il signifie « thé en vrac fabriqué avec amour pour le bonheur des yeux et de la bouche ». Vous pouvez par exemple l’employer dans la phrase « le Noël en Alaska est une vraie beauthé, je l’ai achetée pour son aspect et adoptée lorsque je l’ai goûtée ».
Un véritable coup de cœur en boutique, craquerez-vous pour cette beauthé ?
En version sucrée : À déguster avec une part de tarte aux pommes cannelle, ou un crumble tiède.
En version salée : Idéal pour accompagner un saumon fumé de fêtes ou des toasts de truite gravlax, la fraîcheur des thés blanc et vert et les notes acidulées des fruits rouges coupant à merveille le gras du poisson.
Le Noël en Alaska est un de nos incontournables aux saveurs classiques de Noël. À offrir à tous les explorateurs et aventuriers !
Retrouvez nos méthodes de préparation à chaud ou nos conseils pour le décliner en une rafraîchissante eau parfumée glacée dans l’onglet ci-dessous.
Thé vert Chun Mee, thé vert Sencha, thé blanc Bai Mu Dan, arômes fraise, framboise, pomme cuite et marshmallow, pétales de bleuets blancs.
En thé glacé :
Pour un effet ice tea :
Pour une eau parfumée :
À savoir : vous pouvez préparer votre thé glacé dans n’importe quelle bouteille ou carafe. Pour plus de simplicité, nous avons sélectionné des pichets spécifiques dotés d’un filtre intégré.
À boire dans les 24 heures ! ☀️🧋
Nos mélanges sont conditionnés dans des sachets Doypack hermétiques de différentes tailles allant de 50 grammes à 1 kilo.
Ils ont été pensés pour une conservation optimale. Bien fermés, ils gardent l’intensité des parfums pendant au moins 6 mois et se conservent jusqu’à 24 mois.
À savoir : les thés et infusions n’aiment ni l’air ni la lumière, soyez vigilant sur ces points pour préserver toutes ses saveurs !
Ce mélange est en édition limitée.
Au Jardin du thé, nous adorons créer et tester de nouvelles associations de saveurs. Du gourmand en hiver, du spécial thé glacé en été… il y a tellement de choses à découvrir !
Si c’est un coup de cœur, pas de panique, il est fort probable qu’après cette carte, il montrera de nouveau le bout de son nez !
Nous vous invitons à consulter régulièrement notre site pour ne pas manquer son retour, ou même, d’activer une alerte mail en sélectionnant la quantité désirée et en insérant votre adresse.
L’art de parfumer le thé remonte à plusieurs siècles. Dès la dynastie Song, en Chine, les feuilles de thé étaient mises en contact direct avec des fleurs fraîches, comme le jasmin, la rose ou l’osmanthus, afin de s’imprégner lentement de leurs parfums.
Ce procédé, entièrement naturel, repose sur la patience et la justesse du geste.
De la tradition au savoir-faire moderne
Certains thés parfumés sont devenus emblématiques, à l’image de l’Earl Grey ou le thé vert au jasmin.
C’est toutefois au XXᵉ siècle, avec les progrès de la distillation, que l’art du thé parfumé prend une nouvelle dimension. L’apparition d’alambics performants permet l’extraction d’huiles essentielles fines et stables, capables de se fixer sur la feuille de thé et de restituer fidèlement leurs arômes à l’infusion.
Parfumer sans masquer
Un thé parfumé réussi repose avant tout sur un équilibre subtil entre la feuille et l’aromatique. La nature de la base — thé noir, vert, blanc ou oolong — conditionne fortement le rendu final, tout comme le mode de parfumage, qu’il soit issu de fleurs, d’ingrédients naturels ou d’extraits aromatiques.
Lorsque cet équilibre est respecté, le parfum accompagne le thé sans jamais en effacer l’identité.
Une catégorie à part entière
À la croisée de la tradition et de la création contemporaine, les thés parfumés constituent une famille à part entière.Ils invitent à une dégustation accessible mais nuancée, où le parfum devient un prolongement du thé, et non un artifice.
Jusqu’à quand peut-on acheter les thés de Noël sur le site ou en boutique ?
Nos thés et infusions de Noël sont disponibles chaque année dès le mois de novembre et restent en ligne (et dans notre boutique grenobloise) jusqu’en février environ. Une fois la période des fêtes passée, ils laissent leur place à une nouvelle collection hivernale, alors profitez-en bien durant l’hiver !
Pourquoi le Noël en Alaska est-il une excellente idée cadeau pour les fêtes ?
Avec son univers polaire original, son nom évocateur et son profil visuel et gustatif irrésistible (thé blanc/vert, pomme cuite et fruits rouges), ce mélange est une véritable « beauthé » à offrir. C’est le cadeau parfait à glisser sous le sapin pour les amateurs de découvertes raffinées. Associez-le à l’un de nos accessoires de Noël pour une attention des plus poétiques !
Ayisha M. (client confirmé) –
Un vrai plaisir en tasse on sent bien le the blanc et ses notes fruités 🙂