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Thé bleu ou semi-oxydé de Yunnan en Chine. Le Oolong Ginseng est faiblement oxydé (proche d’un thé vert), mélangé à de la poudre de ginseng et agrémenté d’une pointe de réglisse.
Thé semi-oxydé, ginseng en poudre, réglisse.
Pour une tasse de 25 cl, il est conseillé de mettre 4 grammes de thé.
Laissez-le infuser 3 minutes avec une eau assez chaude.
Le oolong roulé se sent plus à l’aise dans un grand filtre afin de pouvoir s’ouvrir et sortir tous ses parfums.
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