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Spécialité de la montagne Toi Mae Salong de Thaïlande, le Oolong (ou thé bleu) Sticky Rice est surprenant.
Le thé est oxydé à 30% donc assez végétal mais il est en plus mélangé à du Nuo Mi Xiang, une plante aux notes très prononcées de riz cuit apportant une douceur sans amertume qui s’accorde parfaitement au Oolong.
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