Jardin du Thé

Sacrés Lutins BIO

Rooibos épices & piment

A partir de :
3,90 € / 50g

À déguster sur place : 3.80 €

Le Sacrés Lutins BIO est un rooibos bien épicé et un peu piquant, crée et fabriqué par les petits lutins du Jardin du thé !

5-7 min
95°C
4g/25cl
Bio
Sans théine

Description

Au Jardin du thé, toute l’équipe est savoureuse !

Certains sont dans la douceur, d’autres dans le piquant (mais on les aime bien quand même). Certains sont sages, d’autres ressemblent plutôt à des elfes maléfiques. Bref, une belle bande de sacrés lutins.

 

Dans ce mélange, vous trouverez une petit peu du caractère de tout le monde :

  • Des ingrédients tout doux comme le sobacha, la cardamome et le rooibos.
  • D’autres, plus percutants comme le piment et le poivre noir.
  • D’autres sont de vraies stars comme les badianes étoilées.

 

En tout cas, lorsque les lutins créent quelque chose au Jardin du thé c’est toujours pour ravir vos papilles 🙂

Le rooibos Sacrés Lutins BIO est un de nos incontournables aux saveurs épicées de Noël. Il est donc idéal à faire découvrir à vos proches en cadeau ou lors d’un moment convivial.

Retrouvez nos méthodes de préparation à chaud ou nos conseils pour le décliner en version méga gourmande, le latte, dans l’onglet ci-dessous.

Rooibos Cederberg*, rooibos vert*, cannelle*, sobacha* (sarrasin grillé), clou de girofle*, cardamome*, poivre noir*, écorces d’orange*, piment pili pili*

Comment préparer le rooibos Sacrés Lutins BIO à chaud ?

  • Température de l’eau : 95°C. (Astuce sans bouilloire : l’eau est à température idéale lorsque de petites bulles montent régulièrement dans votre casserole).
  • Temps d’infusion : 5-7 minutes.
  • Dosage : 4 grammes pour 25 cl d’eau (l’équivalent d’une cuillère à café).

 

Préparation d’un latte :

Ce mélange est une petite merveille en latte. Voici la recette pour le faire chez vous :

Pour un latte de 50cl :

  • Infusez 4 grammes du mélange dans 25 cl d’eau à 90°C pendant 20 minutes.
  • Ensuite, mélangez l’eau infusée à 25 cl du lait de votre choix (vache ou végétal). Idéalement, fouettez le mélange pour obtenir une belle mousse.
  • Versez votre mélange dans un grand verre et dégustez !

 

Du sucre ? Le mélange n’a pas forcément besoin d’être sucré, surtout si vous le faites au lait végétal, mais si vous faites partie de la team des gourmands, n’hésitez pas à rajouter du sucre, du miel ou même du sirop d’érable.

Latte chaud : Réchauffez votre lait à la casserole ou au micro-ondes avant de le mélanger avec le thé.

Conservation : Il est possible de garder le mélange (sans le lait) pendant 48 h après l’avoir infusé. Vous pouvez donc en faire de plus grosses quantités et faire vos lattes sur le pouce quand vous vous sentez d’humeur gourmande 🙂

Bonne dégustation 🙂

Conditionnement :

Nos mélanges sont conditionnés dans des sachets Doypack hermétiques de différentes tailles allant de 50 grammes à 1 kilo.

Ils ont été pensés pour une conservation optimale. Bien fermés, ils gardent l’intensité des parfums pendant au moins 6 mois et se conservent jusqu’à 24 mois.

À savoir : les thés et infusions n’aiment ni l’air ni la lumière, soyez vigilant sur ces points pour préserver toutes ses saveurs !

 

Édition limitée :

Ce mélange est en édition limitée.

Au Jardin du thé, nous adorons créer et tester de nouvelles associations de saveurs. Du gourmand en hiver, du spécial thé glacé en été… il y a tellement de choses à découvrir !

Si c’est un coup de cœur, pas de panique, il est fort probable qu’après cette carte, il montrera de nouveau le bout de son nez !

Nous vous invitons à consulter régulièrement notre site pour ne pas manquer son retour, ou même, d’activer une alerte mail en sélectionnant la quantité désirée et en insérant votre adresse.

 

Le rooibos, dont le nom signifie « buisson rougeâtre », pousse exclusivement en Afrique du Sud, au cœur des montagnes du Cederberg.

Ses fines feuilles, après avoir subi une oxydation naturelle, prennent une jolie couleur ocre, à l’origine de son surnom de « thé rouge ». Pourtant, le rooibos n’appartient pas à la famille des théiers : il s’agit d’un arbuste à part entière, offrant une infusion unique au monde.

Tradition et plaisir de dégustation

S’il se suffit à lui-même par sa douceur naturelle, le rooibos est traditionnellement préparé en Afrique du Sud comme un thé noir, avec l’ajout de lait et de sucre, voire de miel.

Boisson de partage, il se déguste à toute heure, par les petits comme par les grands.

Particulièrement polyvalent, le rooibos est tout aussi agréable chaud que glacé, notamment durant les mois d’été.

Rooibos rouge ou rooibos vert : deux visages

Le rooibos se décline en deux styles distincts selon son mode de transformation :

  • Le rooibos rouge : Le plus classique, reconnaissable à ses notes rondes de noisette et de miel, développées lors de son oxydation au soleil.
  • Le rooibos vert : Séché directement après la récolte, sans oxydation. Son goût est plus léger, plus herbacé, et il conserve une teneur plus élevée en antioxydants.

 

Une infusion de bien-être sans contrainte

Le rooibos est l’allié idéal d’une dégustation sereine :

  • Totalement sans théine : il ne possède aucun effet stimulant, ce qui permet d’en profiter même en fin de soirée.
  • Presque dépourvu de tanins : il ne développe pas d’amertume et n’entrave pas l’absorption du fer par l’organisme.

 

Cette douceur naturelle lui permet de s’associer harmonieusement aux épices, aux fruits ou aux plantes, donnant naissance à des mélanges à la fois réconfortants et équilibrés.

Avis

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Jusqu’à quand peut-on acheter les thés de Noël sur le site ou en boutique ?

Nos thés et infusions de Noël sont disponibles chaque année dès le mois de novembre et restent en ligne (et dans notre boutique grenobloise) jusqu’en février environ. Une fois la période des fêtes passée, ils laissent leur place à une nouvelle collection hivernale, alors profitez-en bien durant l’hiver !

Pourquoi le Sacrés Lutins BIO est-il une excellente idée cadeau pour les fêtes ?

Sans théine, audacieux et délicieusement piquant avec son mélange d’épices et de piment, ce rooibos bouscule les traditions de fin d’année avec humour. C’est le cadeau parfait à glisser sous le sapin pour surprendre les amateurs de sensations et de nouveautés. Associez-le à l’un de nos accessoires de Noël pour une attention malicieuse !

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