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Mélange à la Noix

Thé noir raisin & noix

A partir de :
4,60  / 50g

À la noix, à la noix, oui mais non. Le Mélange à la noix ce n’est pas n’importe quoi mais un très bon thé noir parfumé au raisin et à la noix. Une vraie petite gourmandise, il est parfait pour la saison d’automne !

4 min à 90°C
Description

Le jeu de mots est super, pour ce nom, mais il ne fait pas du tout honneur au thé… C’est un mélange à la noix mais pas du tout à la noix, si vous me suivez…

C’est un thé noir à dominance de noix et de raisin, parsemé de morceaux de noix, de datte, de raisin et de griotte. Il est parfumé par des arômes naturels.

Le Mélange à la noix est une édition limitée. C’est un thé gourmand, réconfortant dès qu’il commence à faire un peu frais dehors. Ses notes de fruits à coque adoucies par des fruits tout doux vont vous réchauffer le corps et le cœur !

Qui dit noix, dit goûter gourmand non ? Vous pouvez déguster votre thé avec une tarte aux noix, aucun risque avec ce genre d’association. Il ira aussi parfaitement avec une tarte aux fruits d’automne comme la pomme ou la poire.

Et pour encore plus de gourmandise, vous pouvez l’essayer en latte, c’est un délice (voir la recette dans l’onglet préparation).

Thés noirs Assam, Inde du Sud, datte (datte, farine de riz), raisin (raisin, huile végétale), griotte, arôme naturel, NOIX, stévia.

Mélange à la Noix  :

Le thé noir Mélange à la Noix se prépare très facilement.

Il s’infuse 4 minutes dans une eau à 90°C.
Pour une tasse de 25cl, il faut idéalement mettre 2-3 grammes de thé (l’équivalent d’une cuillère à café).

 

Suggestion pour la préparation d’un latte :

Le Mélange à la noix est un petit délice en latte, voici la recette pour le faire chez vous :

Pour un latte de 50cl :

  • Infuser 4 grammes du thé dans 25 cl d’eau à 90°C pendant 20 minutes.
  • Ensuite, mélanger le thé infusé à 25 cl du lait de votre choix (vache ou végétal). L’équipe a une préférence pour le lait d’amande avec le Mélange à la noix.
    Il est conseillé de fouetter le mélange pour obtenir une belle mousse.
  • Versez-le votre mélange dans un grand verre et dégustez !

 

Tips 1 : Le mélange n’a pas forcément besoin d’être sucré, surtout si vous le faites au lait végétal, mais si vous faites partie de la team des gourmands, n’hésitez pas à rajouter du sucre, du miel ou même du sirop d’érable.

Tips 2 : Pour un latte chaud, n’hésitez pas à réchauffer votre lait à la casserole ou au micro-ondes avant de le mélanger avec le thé.

Tips 3 : Il est possible de garder le thé pendant 48h après l’avoir infusé (il faut juste bien enlever le filtre), vous pouvez donc en faire de plus grosses quantités et faire vos lattes sur le pouce quand vous vous sentez d’humeur gourmande 🙂

Bonne dégustation !

Mélange à la Noix :

Conditionnement :

Le thé est conditionné dans des sachets doypack de différentes tailles allant de 50 grammes à 1 kilo. Ils ont été pensés pour une conservation optimale de vos mélanges préférés.

  • Les parfums restent minimum 6 mois.
  • Le thé se conserve jusqu’à 24 mois.

 

Le thé n’aime ni l’air ni la lumière, soyez vigilant sur ces points et vous pourrez en profiter longtemps !

L’art de parfumer le thé remonte à plusieurs siècles. Dès la dynastie Song, en Chine, les feuilles de thé étaient mises en contact direct avec des fleurs fraîches, comme le jasmin, la rose ou l’osmanthus, afin de s’imprégner lentement de leurs parfums.
Ce procédé, entièrement naturel, repose sur la patience et la justesse du geste.

De la tradition au savoir-faire moderne
Certains thés parfumés sont devenus emblématiques, à l’image de l’Earl Grey ou le thé vert au jasmin.
C’est toutefois au XXᵉ siècle, avec les progrès de la distillation, que l’art du thé parfumé prend une nouvelle dimension. L’apparition d’alambics performants permet l’extraction d’huiles essentielles fines et stables, capables de se fixer sur la feuille de thé et de restituer fidèlement leurs arômes à l’infusion.
Parfumer sans masquer
Un thé parfumé réussi repose avant tout sur un équilibre subtil entre la feuille et l’aromatique.
La nature de la base — thé noir, vert, blanc ou oolong — conditionne fortement le rendu final, tout comme le mode de parfumage, qu’il soit issu de fleurs, d’ingrédients naturels ou d’extraits aromatiques.
Lorsque cet équilibre est respecté, le parfum accompagne le thé sans jamais en effacer l’identité.
Une catégorie à part entière
À la croisée de la tradition et de la création contemporaine, les thés parfumés constituent une famille à part entière.
Ils invitent à une dégustation accessible mais nuancée, où le parfum devient un prolongement du thé, et non un artifice.

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