Jardin du Thé

MC2

Infusion de fruits séchés à la mangue

A partir de :
3,70  / 50g

L’infusion de fruits séchés MC2, c’est un M pour la mangue et un C au carré pour le curcuma et le carthame. Une infusion en arômes naturels gourmande et fruitée à déguster en chaud ou froid.

5 mn à 90°C
Sans théine

Description

L’infusion de fruits séchés MC2 parfumée à la mangue et agrémentée de curcuma et de fleurs de carthame peut se déguster en chaud ou en glacé en essayant de comprendre la théorie d’Einstein ou en vous dirigeant vers la salle de spectacle bien connue des Grenoblois !

Ingrédients phares du MC2 :

  • Des morceaux de pomme, une base qui n’apporte pas de goût mais permettant d’accrocher les arômes naturels.
  • Des morceaux de mangue, confits ou non, pour donner un équilibre parfait entre la gourmandise et la fraîcheur de la mangue.
  • Du curcuma pour rehausser le goût de la mangue en lui donnant une touche très subtile de piquant.
  • De la fleur de carthame, pour le plaisir des yeux uniquement !

L’infusion MC2 est sans théine et excellente en glacé et en latte, vous pouvez donc la déguster à tout moment de la journée, de la manière que vous voulez (voir les recettes ci-dessous, dans l’onglet préparation).

Morceaux de pomme (pomme, acidifiant), morceaux de mangue confite (mangue, sucre), morceaux de mangue, arôme naturel, curcuma, fleurs de carthame.

Comment préparer l’infusion de fruits séchés MC2 en chaud :

Cette tisane s’infuse 5 à 7 minutes dans une eau à 90-100°C.

Pour une tasse de 25cl, il faut idéalement mettre 4 à 5 grammes de la tisane (l’équivalent d’une bonne cuillère à café).

 

En thé glacé :

Pour un effet ice tea :

  • Mettre 20 à 25 grammes du mélange et 10 à 15 grammes de sucre dans un litre d’eau à température ambiante.
  • Laissez le mélange macérer 4 heures à température ambiante et c’est prêt !
  • Pour un goût optimal, nous vous conseillons d’enlever l’infusion au bout des quatre heures mais vous pouvez le laisser un peu plus longtemps sans risque d’amertume.

Pour une eau parfumée :

Les mélanges de fruits séchés sont idéaux pour des infusions glacées sans sucre car les fruits présents vont naturellement adoucir la boisson.

  • Mettre 25 à 30 grammes du mélange dans un litre d’eau à température ambiante.
  • Et suivez le reste de la recette ci-dessus !

À savoir : vous pouvez préparer votre thé glacé dans n’importe quelle bouteille ou carafe. Pour plus de simplicité, nous avons sélectionné des pichets spécifiques dotés d’un filtre intégré.

À boire dans les 48 heures ! ☀️🧋

Préparation d’un latte :

Ce mélange est une petite merveille en latte, voici la recette pour le faire chez vous :

Pour un latte de 50cl :

  • Infusez 4 grammes du mélange dans 25 cl d’eau à 90°C pendant 20 minutes.
  • Ensuite, mélangez l’eau infusée à 25 cl du lait de votre choix (vache ou végétal). Idéalement, fouettez le mélange pour obtenir une belle mousse.
  • Versez votre mélange dans un grand verre et dégustez !

Du sucre ? Le mélange n’a pas forcément besoin d’être sucré, surtout si vous le faites au lait végétal, mais si vous faites partie de la team des gourmands, n’hésitez pas à rajouter du sucre, du miel ou même du sirop d’érable.

Latte chaud : Réchauffez votre lait à la casserole ou au micro-ondes avant de le mélanger avec le thé.

Conservation : Il est possible de garder le mélange (sans le lait) pendant 48h après l’avoir infusé, vous pouvez donc en faire de plus grosses quantités et faire vos lattes sur le pouce quand vous vous sentez d’humeur gourmande 🙂

Bonne dégustation 🙂

Conditionnement :

Nos mélanges sont conditionnés dans des sachets Doypack hermétiques de différentes tailles allant de 50 grammes à 1 kilo.

Ils ont été pensés pour une conservation optimale. Bien fermés, ils gardent l’intensité des parfums pendant au moins 6 mois et se conservent jusqu’à 24 mois.

À savoir : les thés et infusions n’aiment ni l’air ni la lumière, soyez vigilant sur ces points pour préserver toutes ses saveurs !

Édition limitée :

Ce mélange est en édition limitée.

Au Jardin du thé, nous adorons créer et tester de nouvelles associations de saveurs. Du gourmand en hiver, du spécial thé glacé en été… il y a tellement de choses à découvrir !

Si c’est un coup de cœur, pas de panique, il est fort probable qu’après cette carte, il montrera de nouveau le bout de son nez !

Nous vous invitons à consulter régulièrement notre site pour ne pas manquer son retour, ou même, d’activer une alerte mail en sélectionnant la quantité désirée et en insérant votre adresse.

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