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Il suffit d’ouvrir le sachet de ce thé vert pour s’envoler vers L’Île aux Parfums. Avant même d’y goûter, vous sentirez le parfum enivrant des fleurs et du litchi et pourrez apercevoir une ribambelle de pétales. En tasse, vous ne serez pas non plus déçu du voyage et découvrirez un mélange doux et savoureux à la fois.
Ingrédients phares de L’Île aux Parfums :
Thé vert Sencha et Chun mee de Chine, arôme, fleurs de jasmin, pétales de rose, arôme naturel de miel, arôme naturel de rose.
L’Île aux Parfums
Pour goûter aux saveurs de cette île, il est conseillé de suivre ces instructions :
Il s’infuse 3 minutes maximum dans une eau à 75-80°C idéalement (si vous n’avez pas la possibilité de vérifier, pas d’inquiétude, c’est lorsque les premières bulles commencent à se former dans votre casserole).
Pour une tasse de 25cl, il faut idéalement mettre 2 grammes du thé (l’équivalent d’une bonne cuillère à café).
Les fleurs dans le thé peuvent apporter de l’astringence en peu de temps, si vous trouvez qu’elles prennent le dessus sur le reste, n’hésitez-pas à ajuster légèrement le temps d’infusion (2min30) ou le dosage.
L’Île aux Parfums
Conditionnement :
Nos mélanges sont conditionnés dans des sachets Doypack hermétiques de différentes tailles allant de 50 grammes à 1 kilo.
Ils ont été pensés pour une conservation optimale. Bien fermés, ils gardent l’intensité des parfums pendant au moins 6 mois et se conservent jusqu’à 24 mois.
À savoir : les thés et infusions n’aiment ni l’air ni la lumière, soyez vigilant sur ces points pour préserver toutes ses saveurs !
Édition limitée :
Ce mélange est en édition limitée.
Au Jardin du thé, nous adorons créer et tester de nouvelles associations de saveurs. Du gourmand en hiver, du spécial thé glacé en été… il y a tellement de choses à découvrir !
Si c’est un coup de cœur, pas de panique, il est fort probable qu’après cette carte, il montrera de nouveau le bout de son nez !
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L’art de parfumer le thé remonte à plusieurs siècles. Dès la dynastie Song, en Chine, les feuilles de thé étaient mises en contact direct avec des fleurs fraîches, comme le jasmin, la rose ou l’osmanthus, afin de s’imprégner lentement de leurs parfums.
Ce procédé, entièrement naturel, repose sur la patience et la justesse du geste.
De la tradition au savoir-faire moderne
Parfumer sans masquer
Une catégorie à part entière
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