Jardin du Thé
Jardin du Thé
A partir de : 3,80 € / 50g
Le thé noir Ginger Grey est le mélange idéal pour vous donner un coup de peps. Parfumé à la bergamote (ingrédient principal du Earl Grey), au gingembre et au poivre, il offre le coup de fouet de l’agrume et le piquant des épices.
Le Earl Grey est un thé à la bergamote. Généralement bu le matin, il offre une tasse bien parfumée aux notes acidulées et fraîches, parfaites pour un petit coup de boost. Mais est-ce suffisant pour commencer la journée ?
Pas toujours, et c’est pourquoi nous avons ajouté du gingembre et du poivre au Ginger Grey. Un peu de piquant en plus et votre taux d’énergie va faire un bond !
Retrouvez nos méthodes de préparation à chaud dans l’onglet ci-dessous.
D’ailleurs, vous connaissez le London Fog ? C’est un Earl Grey Latte à la vanille. Un délice que l’on partage ci-dessous !
Thé noir à la bergamote, thé noir du Rwanda FOP, gingembre, poivre.
Le London Fog est une boisson gourmande à base de thé Earl Grey (ou dérivé) préparé en latte et relevé d’un trait de sirop de vanille.
Ingrédients pour un London Fog de 50 cl :
Préparation :
Dégustez ! 🫖🇬🇧
Nos mélanges sont conditionnés dans des sachets Doypack hermétiques de différentes tailles allant de 50 grammes à 1 kilo.
Ils ont été pensés pour une conservation optimale. Bien fermés, ils gardent l’intensité des parfums pendant au moins 6 mois et se conservent jusqu’à 24 mois.
À savoir : les thés et infusions n’aiment ni l’air ni la lumière, soyez vigilant sur ces points pour préserver toutes ses saveurs !
Ce mélange est en édition limitée.
Au Jardin du thé, nous adorons créer et tester de nouvelles associations de saveurs. Du gourmand en hiver, du spécial thé glacé en été… il y a tellement de choses à découvrir !
Si c’est un coup de cœur, pas de panique, il est fort probable qu’après cette carte, il montrera de nouveau le bout de son nez !
Nous vous invitons à consulter régulièrement notre site pour ne pas manquer son retour, ou même, d’activer une alerte mail en sélectionnant la quantité désirée et en insérant votre adresse.
L’art de parfumer le thé remonte à plusieurs siècles. Dès la dynastie Song, en Chine, les feuilles de thé étaient mises en contact direct avec des fleurs fraîches, comme le jasmin, la rose ou l’osmanthus, afin de s’imprégner lentement de leurs parfums.
Ce procédé, entièrement naturel, repose sur la patience et la justesse du geste.
De la tradition au savoir-faire moderne
Certains thés parfumés sont devenus emblématiques, à l’image de l’Earl Grey ou le thé vert au jasmin.
C’est toutefois au XXᵉ siècle, avec les progrès de la distillation, que l’art du thé parfumé prend une nouvelle dimension. L’apparition d’alambics performants permet l’extraction d’huiles essentielles fines et stables, capables de se fixer sur la feuille de thé et de restituer fidèlement leurs arômes à l’infusion.
Parfumer sans masquer
Un thé parfumé réussi repose avant tout sur un équilibre subtil entre la feuille et l’aromatique. La nature de la base — thé noir, vert, blanc ou oolong — conditionne fortement le rendu final, tout comme le mode de parfumage, qu’il soit issu de fleurs, d’ingrédients naturels ou d’extraits aromatiques.
Lorsque cet équilibre est respecté, le parfum accompagne le thé sans jamais en effacer l’identité.
Une catégorie à part entière
À la croisée de la tradition et de la création contemporaine, les thés parfumés constituent une famille à part entière.Ils invitent à une dégustation accessible mais nuancée, où le parfum devient un prolongement du thé, et non un artifice.
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Le piquant du poivre et du gingembre est-il très fort ?
Le dosage est équilibré pour que le piquant vienne réveiller les notes d’agrumes de la bergamote sans masquer le goût du thé noir. La sensation est stimulante et chaleureuse plutôt qu’arrachante.
Peut-on ajouter du lait dans le Ginger Grey ?
Tout à fait ! La puissance aromatique du thé noir du Rwanda et du gingembre supporte très bien un nuage de lait chaud ou une préparation en Latte.
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