Jardin du Thé

Poussière de Lune BIO

Rooibos orange, cannelle & gingembre

A partir de :
3,60 € / 50g

À déguster sur place : 3.80 €

Le rooibos Poussière de Lune BIO est un voyage vers le pays des rêves lorsque la lune s’éveille. Une infusion parfumée à l’orange, cannelle et gingembre pour une tasse douce et délicate.

5-7 min
95°C
4g/25cl
Bio
Sans théine

Description

Le rooibos Poussière de Lune BIO est aussi doux qu’un rayon de lune, aussi rond qu’une pleine lune. Les parfums classiques de Noël d’orange, de gingembre et de cannelle sont délicats, ils offrent une infusion réconfortante, parfaite pour se plonger dans un sommeil empli de jolis rêves.

Ingrédients phares de l’infusion de Noël Poussière de Lune BIO :

  • Une base de rooibos, pour sa rondeur et sa douceur.
  • De l’orange, une saveur fraîche et délicate.
  • Du gingembre et de la cannelle, les épices idéales pour un moment réconfortant et chaleureux.

 

Le rooibos Poussière de Lune BIO est un de nos incontournables aux saveurs classiques de Noël. Il est donc idéal à faire découvrir à vos proches en cadeau ou lors d’un moment convivial.

Retrouvez nos méthodes de préparation à chaud ou nos conseils pour le décliner en version gourmande, le latte, dans l’onglet ci-dessous.

Rooibos*, morceaux de pomme*, écorces d’orange*, cannelle*, arômes naturels d’orange et de cannelle.

*Issus de l’agriculture biologique

Comment préparer le rooibos Poussière de Lune BIO à chaud ?

  • Température de l’eau : 95°C. (Astuce sans bouilloire : l’eau est à température idéale lorsque de petites bulles montent régulièrement dans votre casserole).
  • Temps d’infusion : 5-7 minutes.
  • Dosage : 4 grammes pour 25 cl d’eau (l’équivalent d’une cuillère à café).

 

Préparation d’un latte :

Ce mélange est une petite merveille en latte. Voici la recette pour le faire chez vous :

Pour un latte de 50cl :

  • Infusez 4 grammes du mélange dans 25 cl d’eau à 90°C pendant 20 minutes.
  • Ensuite, mélangez l’eau infusée à 25 cl du lait de votre choix (vache ou végétal). Idéalement, fouettez le mélange pour obtenir une belle mousse.
  • Versez votre mélange dans un grand verre et dégustez !

Du sucre ? Le mélange n’a pas forcément besoin d’être sucré, surtout si vous le faites au lait végétal, mais si vous faites partie de la team des gourmands, n’hésitez pas à rajouter du sucre, du miel ou même du sirop d’érable.

Latte chaud : Réchauffez votre lait à la casserole ou au micro-ondes avant de le mélanger avec le thé.

Conservation : Il est possible de garder le mélange (sans le lait) pendant 48 h après l’avoir infusé. Vous pouvez donc en faire de plus grosses quantités et faire vos lattes sur le pouce quand vous vous sentez d’humeur gourmande 🙂

Bonne dégustation 🙂

Conditionnement :

Nos mélanges sont conditionnés dans des sachets Doypack hermétiques de différentes tailles allant de 50 grammes à 1 kilo.

Ils ont été pensés pour une conservation optimale. Bien fermés, ils gardent l’intensité des parfums pendant au moins 6 mois et se conservent jusqu’à 24 mois.

À savoir : les thés et infusions n’aiment ni l’air ni la lumière, soyez vigilant sur ces points pour préserver toutes ses saveurs !

 

Édition limitée :

Ce mélange est en édition limitée.

Au Jardin du thé, nous adorons créer et tester de nouvelles associations de saveurs. Du gourmand en hiver, du spécial thé glacé en été… il y a tellement de choses à découvrir !

Si c’est un coup de cœur, pas de panique, il est fort probable qu’après cette carte, il montrera de nouveau le bout de son nez !

Nous vous invitons à consulter régulièrement notre site pour ne pas manquer son retour, ou même, d’activer une alerte mail en sélectionnant la quantité désirée et en insérant votre adresse.

Le rooibos, dont le nom signifie « buisson rougeâtre », pousse exclusivement en Afrique du Sud, au cœur des montagnes du Cederberg.

Ses fines feuilles, après avoir subi une oxydation naturelle, prennent une jolie couleur ocre, à l’origine de son surnom de « thé rouge ». Pourtant, le rooibos n’appartient pas à la famille des théiers : il s’agit d’un arbuste à part entière, offrant une infusion unique au monde.

Tradition et plaisir de dégustation

S’il se suffit à lui-même par sa douceur naturelle, le rooibos est traditionnellement préparé en Afrique du Sud comme un thé noir, avec l’ajout de lait et de sucre, voire de miel.

Boisson de partage, il se déguste à toute heure, par les petits comme par les grands.

Particulièrement polyvalent, le rooibos est tout aussi agréable chaud que glacé, notamment durant les mois d’été.

Rooibos rouge ou rooibos vert : deux visages

Le rooibos se décline en deux styles distincts selon son mode de transformation :

  • Le rooibos rouge : Le plus classique, reconnaissable à ses notes rondes de noisette et de miel, développées lors de son oxydation au soleil.
  • Le rooibos vert : Séché directement après la récolte, sans oxydation. Son goût est plus léger, plus herbacé, et il conserve une teneur plus élevée en antioxydants.

 

Une infusion de bien-être sans contrainte

Le rooibos est l’allié idéal d’une dégustation sereine :

  • Totalement sans théine : il ne possède aucun effet stimulant, ce qui permet d’en profiter même en fin de soirée.
  • Presque dépourvu de tanins : il ne développe pas d’amertume et n’entrave pas l’absorption du fer par l’organisme.

 

Cette douceur naturelle lui permet de s’associer harmonieusement aux épices, aux fruits ou aux plantes, donnant naissance à des mélanges à la fois réconfortants et équilibrés.

Avis

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Jusqu’à quand peut-on acheter les thés de Noël sur le site ou en boutique ?

Nos thés et infusions de Noël sont disponibles chaque année dès le mois de novembre et restent en ligne (et dans notre boutique grenobloise) jusqu’en février environ. Une fois la période des fêtes passée, ils laissent leur place à une nouvelle collection hivernale, alors profitez-en bien durant l’hiver !

Pourquoi le Poussière de Lune BIO est-il une excellente idée cadeau pour les fêtes ?

Étant entièrement sans théine, ce rooibos de Noël aux notes d’orange, de cannelle et de gingembre convient à tout le monde et peut se savourer même tard le soir. C’est le cadeau bienveillant et chaleureux par excellence à glisser sous le sapin. Associez-le à l’un de nos accessoires de Noël pour une attention des plus réconfortantes !

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