Bai Mu Dan BIO

Récolté dans la province de Fujian en Chine, leBai Mu Dan est une introduction idéale des thés blancs. Proche du Yin Zhen, il est issu du même type de théier, les « Dai Bai ». Cette récolte printanière se compose du bourgeon mais également de 2 ou 3 grandes feuilles. L’ensemble qui évoque une pivoine lui a donné son nom. Très populaire en Chine pour ses vertus rafraîchissantes, le Bai Mu Dan a un goût plus soutenu que le Yin Zhen.