Jardin du Thé
Jardin du Thé
A partir de : 3,30 € / 50g
Le Rooibos Mystère, parfumé à la noisette, a un secret : comment fait-il pour être aussi bon ? Peut-être que c’est la nougatine et la cannelle qui l’accompagnent ? On ne sait pas, il n’a pas voulu nous le dire…
Le Rooibos Mystère nous intrigue : comment fait-il pour être aussi bon ? Il garde ce secret pour lui mais pas son goût, gourmand et puissant.
La noisette dans le Rooibos mystère est l’ingrédient principal. Accompagné de nougatine, de cannelle et de noix de coco pour plus de gourmandise, il est l’infusion sans théine parfaite pour les saisons froides. Un goût à croquer, une tasse chaleureuse qui vous envoie directement dans les sous-bois sur un tapis de feuilles dorées.
Le rooibos est une plante d’Afrique du Sud qui ne contient pas de théine et qui sert de base pour des infusions parfumées. Comme le thé, il peut être oxydé ou non. Vert, il aura un goût plus végétal tout en gardant sa rondeur, sans aucune amertume. Le rooibos est donc la plante parfaite pour boire des tisanes sans théine à n’importe quelle heure, parfumées à vos saveurs préférées.
Retrouvez nos méthodes de préparation à chaud ou nos conseils pour le décliner en version méga gourmande, le latte, dans l’onglet ci-dessous.
Sans théine, vous pouvez boire cette tisane quand vous voulez.
Rooibos vert, copeaux de noix de coco, morceaux de pomme, morceaux de nougatine (sucre, noisettes), noisettes, arôme, honeybush, cannelle, thé vert matcha (3 %).
Ce mélange est une petite merveille en latte. Voici la recette pour le faire chez vous :
Pour un latte de 50cl :
Du sucre ? Le mélange n’a pas forcément besoin d’être sucré, surtout si vous le faites au lait végétal, mais si vous faites partie de la team des gourmands, n’hésitez pas à rajouter du sucre, du miel ou même du sirop d’érable.
Latte chaud : Réchauffez votre lait à la casserole ou au micro-ondes avant de le mélanger avec le thé.
Conservation : Il est possible de garder le mélange (sans le lait) pendant 48 h après l’avoir infusé. Vous pouvez donc en faire de plus grosses quantités et faire vos lattes sur le pouce quand vous vous sentez d’humeur gourmande 🙂
Bonne dégustation 🙂
Nos mélanges sont conditionnés dans des sachets Doypack hermétiques de différentes tailles allant de 50 grammes à 1 kilo.
Ils ont été pensés pour une conservation optimale. Bien fermés, ils gardent l’intensité des parfums pendant au moins 6 mois et se conservent jusqu’à 24 mois.
À savoir : les thés et infusions n’aiment ni l’air ni la lumière, soyez vigilant sur ces points pour préserver toutes ses saveurs !
Ce mélange est en édition limitée.
Au Jardin du thé, nous adorons créer et tester de nouvelles associations de saveurs. Du gourmand en hiver, du spécial thé glacé en été… il y a tellement de choses à découvrir !
Si c’est un coup de cœur, pas de panique, il est fort probable qu’après cette carte, il montrera de nouveau le bout de son nez !
Nous vous invitons à consulter régulièrement notre site pour ne pas manquer son retour, ou même, d’activer une alerte mail en sélectionnant la quantité désirée et en insérant votre adresse.
Le rooibos, dont le nom signifie « buisson rougeâtre », pousse exclusivement en Afrique du Sud, au cœur des montagnes du Cederberg.
Ses fines feuilles, après avoir subi une oxydation naturelle, prennent une jolie couleur ocre, à l’origine de son surnom de « thé rouge ». Pourtant, le rooibos n’appartient pas à la famille des théiers : il s’agit d’un arbuste à part entière, offrant une infusion unique au monde.
Tradition et plaisir de dégustation
S’il se suffit à lui-même par sa douceur naturelle, le rooibos est traditionnellement préparé en Afrique du Sud comme un thé noir, avec l’ajout de lait et de sucre, voire de miel.
Boisson de partage, il se déguste à toute heure, par les petits comme par les grands.
Particulièrement polyvalent, le rooibos est tout aussi agréable chaud que glacé, notamment durant les mois d’été.
Rooibos rouge ou rooibos vert : deux visages
Le rooibos se décline en deux styles distincts selon son mode de transformation :
Une infusion de bien-être sans contrainte
Le rooibos est l’allié idéal d’une dégustation sereine :
Cette douceur naturelle lui permet de s’associer harmonieusement aux épices, aux fruits ou aux plantes, donnant naissance à des mélanges à la fois réconfortants et équilibrés.
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Le Rooibos Mystère contient-il de la théine à cause du thé vert matcha ?
Le matcha ne représente que 3% du mélange total. La teneur en théine reste extrêmement faible et négligeable par rapport à un thé vert classique, permettant une dégustation très douce.
Quel lait privilégier pour préparer le Rooibos Mystère en Latte ?
Le lait de noisette ou le lait d’avoine subliment particulièrement les notes pralinées et gourmandes de la nougatine et de la noisette présentes dans le mélange.
Hichem B. (client confirmé) –
Fabuleux et réaliste mais bien laisser reposer