Jardin du Thé

Bol à matcha / Chawan – ASA

Différents coloris

25,00 €

Le Bol à matcha / Chawan – ASA en grès fabriqué à la main au Portugal est parfait pour préparer votre boisson préférée dans les meilleures conditions.

Description

Le bol à matcha / Chawan ASA est la pièce maîtresse indispensable pour tous les amateurs de thé matcha.

Façonné en grès de haute qualité de façon artisanale, ce chawan (bol à thé) est idéal pour préparer votre matcha dans les meilleures conditions : son ergonomie a été pensée pour le rituel de dégustation.
Ses parois légèrement hautes évitent les éclaboussures tandis que son fond plat offre la surface optimale pour fouetter la poudre de thé vert
.

Maintenant que vous avez le bol, il ne manque plus que notre méthode de préparation ci-dessous pour déguster le meilleur matcha.

Conseil de préparation d’un matcha :

  • Rincez et préchauffez : Rincez le bol à l’eau chaude pour tempérer le grès avant la préparation, puis essuyez-le délicatement avec un linge propre.
  • Tamisez le matcha : À l’aide d’une cuillère en bambou (chashaku), tamisez 1 à 2 spatules (soit environ 1 cuillère à café) de poudre de matcha au-dessus du bol pour éviter les grumeaux.
  • Ajoutez l’eau : Versez doucement 20 cl d’eau chaude chauffée à 80°C maximum (l’eau bouillante altérerait les arômes du matcha).
  • Fouettez : Prenez votre fouet en bambou (chasen) et effectuez des mouvements vifs et fluides en forme de « W » (ou de « M ») à partir du poignet, sans écraser les brins au fond du bol.
  • Dégustez : Dès qu’une mousse fine et émulsionnée apparaît en surface, votre matcha est prêt à être dégusté.
  • Matériaux: Grès
  • Couleur: Bleu, noir, beige, gris-de-vert
  • Finition: Brillant ou mat
  • Hauteur: 7,5 cm
  • Diamètre: 12 cm

 

Étant fabriqué à la main, chaque pièce est unique et votre bol pourra différer très légèrement de la photo.

Adapté au four et au micro-ondes.

Fabriqué au Portugal.

Le Japon a su sublimer l’héritage ancestral du thé broyé pour créer le Matcha. Au-delà du rituel sacré de la cérémonie du thé (Cha No Yu), cette fine poudre de thé vert connaît aujourd’hui un succès retentissant en « latte ». Cette préparation moderne, où le lait vient envelopper l’amertume noble du thé, adoucit le breuvage tout en conservant ses vertus tonifiantes. C’est le trait d’union parfait entre une spiritualité millénaire et notre mode de vie contemporain.

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